épii

台灣潤餅與藥膳湯，揉合了法式和義式料理的巧思，是épii餐桌的一大特色。訪客曾在晚餐套餐中品嚐潤餅，以類似薄蛋皮的餅皮包裹餡料，搭配花生粉與香菜醬，是台灣風格的春捲。接著端上加入薏仁、枸杞等食材的藥膳湯，松阪豬煎肉則搭配台灣魚露醬汁。套餐在不同料理中融入台灣食材與佐料，適合想在夜晚逐道細品的人。

另一位晚餐訪客分享了青海苔與鯊魚乾短管麵，以及搭配明石章魚、水果和香草的前菜。最後的鹿里肌香煎料理口感柔嫩，帶有淡淡堅果香，讓人印象深刻。這餐搭配了自然派葡萄酒與手工蜂蜜酒，展現店家將季節蔬菜、水果與香草融入料理的方式，也適合在晚間套餐中慢慢享用。

白天則有不需預約的套餐可選。沙拉盤套餐包含當季蔬菜、紅蘿蔔沙拉、加入堅果的米粉鹹蛋糕，以及蒸麵包，另附當季湯品與飲料。以蔬菜為主，適合想吃得清爽時選擇；飲料可選藥膳茶或原創咖啡。另一款套餐以台灣芋圓風格的無麩質義式麵疙瘩為主角，醬汁每日更換，搭配當季蔬菜、湯品與飲料。如果比起清爽沙拉，更想以麵疙瘩作為午餐主角，不妨考慮這款。

有午餐訪客提到，曾品嚐毛豆冷湯、豬肉瓜卷與薰衣草薄荷奶酪。另一位則對蓮藕湯和口感柔軟有嚼勁的麵包印象深刻，甜點選了豆花。從這些隨季節變化的餐點例子，可以看出午餐也會將台灣食養概念融入料理，從湯品到小巧甜點都一併安排。

週末下午的咖啡時段還有可選糖漿的簡單豆花，以及綠豆薏仁湯。豆花可搭配香茅黑豆糖漿或玫瑰花糖漿，也能加點自製芋圓。綠豆薏仁湯則有冷熱兩種選擇，餐後甜點可以依當下心情挑選。

早餐提供預約制的台灣早餐套餐，包含季節粥品、潤餅、鹹豆漿三道料理，另附藥膳茶與小甜點。從午餐套餐、預約制套餐到午後豆花，可以依到訪時段選擇不同的台灣風味。